Eine Geschichte über 5 Generationen –
Wie alles begann und wie es heute ist

 

Es war der Bäcker, Landwirt und Weinbauer Josef Schurk, der im Jahre 1878
die Genehmigung zum Ausschank von Wein bekam.

Nach dem frühen Tod des Gründers im Jahre 1894 führte dessen Sohn Viktor Schurk
die Weinstube Schurk und die Bäckerei weiter.

Er war es auch, der im Jahre 1926 den fast schon legendären Weinstock pflanzte.

Seine Tochter Liesel, bekannt als die "Schurken Liesel" übernahm den Betrieb 1945 und
heiratete 1948 Heinrich Gruber Senior, dem wir heute unseren Familiennamen verdanken.

Nach dem Großbrand der Scheune 1971 baute Heinrich Gruber Junior, der Sohn der beiden und
unser heutiger Seniorchef, die Weinstube wieder in neuen Räumlichkeiten auf, und
entwickelte sie über die Jahre zu dem, was sie heute ist.

Seine Frau, unsere "Seniorchefin", stand ihm dabei und bis heute in allem mit Rat und Tat zur Seite.

Seit 2004 ist nun auch die erste Tochter, Sandra, mit im Unternehmen und
betreute den Umbau und Neuausrichtung der Weinstube Schurk.

Seit September 2015 wird der Schurk in der 5. Generation von den Schurkenmädels Sandra und Aileen geführt.

  

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